Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268
Hamur İşi Tarifleri

İncecik Hamuruyla Katıklı Ekmek Tarifi

İncecik Hamuruyla Katıklı Ekmek Tarifi

Recipe by Çiçekli MutfağımCourse: Hamur İşleriCuisine: DünyaDifficulty: Kolay
Servings

12

servings
Prep time

25

minutes
Cooking time

30

minutes

Malzemeler

  • 5 su bardağı un

  • 2 su bardağı su

  • 4 çay kaşığı maya

  • 1 tatlı kaşığı tuz

  • İç harcı için:

  • 2 çorba kasesi dolusu çökelek peyniri

  • 1.5 su bardağı zeytinyağı

  • 5 yemek kaşığı biber salçası

  • 1 çay kaşığı kırmızı biber

  • 1 çay kaşığı kimyon

  • 1 çay kaşığı nane

  • 1 çay kaşığı reyhan

  • 1 çay kaşığı rezene

  • 1 çay kaşığı kişniş

  • 1 tatlı kaşığı zahter veya kekik

  • Tuz

  • Maydanoz

  • 2 orta boy soğan

  • 4 yemek kaşığı kavrulmuş susam

  • 1 tatlı kaşığı çörek otu

  • 1 tatlı kaşığı kavrulmamış susam


Yapılışı

  • İlk olarak yoğurma kabına tuzu, suyu ve mayayı alıp karıştıralım. Kontrollü olarak unu ilave edip yoğuralım.
  • Hamuru kabın içerisine alalım ve üzerini kapatıp 45 dakika mayalandıralım.
  • Hamurun havasını alıp unladığımız tezgahta toparlayalım. Hamuru 12 eşit bezeye ayıralım. Bezelerin üzerini kapatıp 15-20 dakika dinlendirelim.
  • Kaseye küçük doğradığımız soğanı ve tuzu alalım. Soğanı iyice yoğuralım ve suyunu süzüp farklı bir tabağa alalım.
  • Geniş bir kaseye iç harcı için gerekli malzemeleri alıp iyice yoğuralım.
  • Bezeleri unlayarak teker teker açalım ve bezin üzerine serelim.
  • Açtığımız hamuru yağlı kağıdın üzerine alalım. Üzerine harcımızdan koyalım ve elimizle eşit şekilde yayalım.
  • Hamuru yağlı kağıttan çıkaralım ve ısıttığımız tavaya alalım. Altını kontrol ederek 2-3 dakika pişirelim.
  • Afiyet olsun!
  • Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif Videosu

Tarif için Çiçekli Mutfağım YouTube kanalına teşekkür ederiz.


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*