İki Renkli Un Kurabiyesi Tarifi

yapılışı

• İlk olarak oda sıcaklığındaki tereyağ, yumurta sarıları, vanilya ve pudra şekerini krema kıvamına gelene kadar karıştıralım.
• Ayrı bir kapta 2,5 su bardağı un, nişasta ve tuz karıştırılarak hazırlanan karışıma eklenir.
• Un karışımı tamamen eklenip karıştırıldıktan sonra hafif ele yapışan kurabiye hamuru iki parçaya ayrılır. Bir kısmına 2 yemek kaşığı un, diğer yarısına da kakao eklenir ve iki ayrı hamur yoğurulur.
• Şekil vermek için kakaolu yada beyaz hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılır ve yuvarlanır. Sonra susama batırılır.
• Üzeri için fındık büyüklüğünde diğer renkte hamur alınır ve yaprak şekli verilerek üzerine bir bıçak yardımıyla çizikler atılır. Yuvarladığımız kurabiyelerin üzerine yerleştirilir.
• 170 derece önceden ısıtılmış fırında 15 dakika pişirilir.
• Afiyet olsun!