İki Renkli Un Kurabiyesi Tarifi
Course: KurabiyelerCuisine: DünyaDifficulty: KolayPorsiyon
12
porsiyonHazırlık zamanı
30
minutesPişirme Süresi
15
minutesToplam Süre
45
malzemeler
250 gr tereyağ
2 adet yumurta sarısı
1 su bardağından 1 parmak eksik pudra şekeri
1 su bardağı nişasta
2,5 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
1 cimdik tuz
2,5 su bardağı un + 2 yemek kaşığı un
Üzeri için: 1 su bardağı susam
yapılışı
- İlk olarak oda sıcaklığındaki tereyağ, yumurta sarıları, vanilya ve pudra şekerini krema kıvamına gelene kadar karıştıralım.
- Ayrı bir kapta 2,5 su bardağı un, nişasta ve tuz karıştırılarak hazırlanan karışıma eklenir.
- Un karışımı tamamen eklenip karıştırıldıktan sonra hafif ele yapışan kurabiye hamuru iki parçaya ayrılır. Bir kısmına 2 yemek kaşığı un, diğer yarısına da kakao eklenir ve iki ayrı hamur yoğurulur.
- Şekil vermek için kakaolu yada beyaz hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılır ve yuvarlanır. Sonra susama batırılır.
- Üzeri için fındık büyüklüğünde diğer renkte hamur alınır ve yaprak şekli verilerek üzerine bir bıçak yardımıyla çizikler atılır. Yuvarladığımız kurabiyelerin üzerine yerleştirilir.
- 170 derece önceden ısıtılmış fırında 15 dakika pişirilir.
- Afiyet olsun!
