İçi Sulu Sulu Hasanpaşa Köfte Tarifi
Course: KöftelerCuisine: DünyaDifficulty: KolayServings
6
servingsPrep time
15
minutesCooking time
25
minutesMalzemeler
500 gr kıyma
1 adet kuru soğan
2 diş sarımsak
2 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı pul biber
1 adet yumurta
1 su bardağı ekmek içi ya da galeta unu
Patates püresi için;
3 adet patates
1 yemek kaşığı tereyağı
1 kase kaşar peyniri
1 tatlı kaşığı tuz
Sosu için;
1. 5 su bardağı su
1 yemek kaşığı salça
Yapılışı
- Patatesleri küp küp doğrayıp haşlayalım.
- Kıymayı, rendelediğimiz soğanı, rendelediğimiz sarımsağı, baharatları, tuzu, yumurtayı ve ekmek içini yoğuralım.
- Harca çanak şekli verelim ve yağladığımız borcama dizelim.
- Haşlanan patateslerin içerisine tereyağı, rendelediğimiz kaşar peyniri ve tuzu ilave edip blender ile çekelim.
- Köfte çanaklarının içerisine patates püresini sıkalım.
- Kasede salçayı ve suyu karıştıralım. Köftelerin kenarına salçalı sosu dökelim.
- Önceden ısıtılmış fırında kontrollü olarak pişirelim. Çanakların üzerine rendelediğimiz kaşar peyniri koyalım ve peynir eriyene kadar pişirelim.
- Afiyet olsun!
- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif için sukrankaymak TikTok kanalına teşekkür ederiz.
