İçi Pudingli Kurabiye Tarifi
Course: KurabiyelerCuisine: DünyaDifficulty: KolayPorsiyon
10
porsiyonHazırlık zamanı
25
minutesPişirme Süresi
20
minutesToplam Süre
45
Malzemeler
200 gr yumuşak margarin
85 gr (yarım su bardağı) toz şeker
2 adet yumurta sarısı
4 yemek kaşığı süt
1 poşet Dr Oetker şekerli vanilin
385 gr (3,5 su bardağı) un
1 poşet Dr Oetker kabartma tozu
İç dolgusu için: 1 poşet Dr Oetker çikolatalı-antep fıstıklı puding
1,5 çay bardağı süt
3 adet küp şeklinde doğranmış kayısı
Üzeri için: 2 yemek kaşığı pudra şekeri
yapılışı
- 1,5 çay bardağı sütü tencereye boşaltın ve üzerine puding poşetini ilave edin. Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Kaynamaya başlayınca ocağı kısın ve 2-3 dakika daha pişirmeye devam edin. Ocaktan alın, kuru kayısıları ekleyip karıştırın ve soğumaya bırakın.
- Kurabiye hamuru için margarin, toz şeker, yumurta sarısı, süt, şekerli vanilin, un ve hamur kabartma tozunu derin bir kaba alın ve iyice yoğurun.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elinizde yuvarlayın ve açın. Ortalarına birer tatlı kaşığı puding koyun, hamurun kenarlarını birleştirerek kapatın ve yuvarlayın.Pişirme kağıdı serilmiş fırın tepsisine dizin.
- Önceden ısıtılmış fırında 170 derecede pişirin.
- Fırından çıkarıp üzerlerine pudra şekeri serpin ve soğumaya bırakın.
- Afiyet olsun!
