İçi Cevizli Kurabiye Tarifi
Course: KurabiyelerCuisine: DünyaDifficulty: KolayPorsiyon
10
porsiyonHazırlık zamanı
15
minutesPişirme Süresi
20
minutesToplam Süre
35
malzemeler
250 gr tereyağı tereyağı veya margarin (oda ısısında)
55 gr şeker (hafif dolu 3 yemek kaşığı)
1 su bardağı iri dövülmüş ceviz içi
387 gr un (3,5 su bardağı)
Üzeri için; 2 yemek kaşığı tarçın
5-6 yemek kaşığı pudra şekeri
yapılışı
- Yoğurma kabına şeker, margarin ve un alınarak, hamur ele yapışmayacak yumuşak bir kıvam alana kadar yoğurulur. Sonra ceviz de ilave edilip tekrar yoğurulur.
- Hamurdan cevizden biraz büyük parçalar koparılarak elde yuvarlanır. Fırın kağıdı serilmiş tepsiye dizilip önceden ısıtılmış 175 derece normal fırın, 150 derece havalandırmalı fırın için 20-25 dakika arası pişirilir.
- (Kurabiyeler fazla kızarmamalı, beyaz kalmalıdır. Benim kurabiyelerim 22 dakikada pişti)
Kurabiyeler sıcakken, bir kabın içinde karıştırılan pudra şekeri ve tarçın karışımına bulanır. Ilık veya soğuk servis edilir. - Afiyet Olsun!
