Hızlı ve Lezzetli Soslu Poğaça Tarifi
Course: PoğaçalarCuisine: DünyaDifficulty: KolayServings
4
servingsPrep time
30
minutesCooking time
40
minutesMalzemeler
1 su bardağı süt (200 ml)
1 çorba kaşığı şeker (15 gr)
1 paket kuru maya (10 gr)
1 su bardağı su (20 ml)
Yarım su bardağı ayçiçeği yağı
1 tatlı kaşığı tuz
6 su bardağı un (720 gr -,+)
- İç dolgusu için;
250 gr peynir
- Sosu için;
1 su bardağı yoğurt (250 gr)
2 tane yumurta
Yarım su bardağı ayçiçeği yağ
1 tatlı kaşığı çörekotu
Yapılışı
- Yoğurma kabına sütü, mayayı, şekeri alıp karıştıralım. Ardından üzerini kapatıp 10 dakika ön mayalama yapalım.
- Aktif olan mayamızın üzerine suyu, sıvı yağı ilave edip karıştıralım. Daha sonra kontrollü bir şekilde unu üzerine tuzu ilave edip yoğuralım.
- Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim ve hamurumuzun üzerini kapatıp 45 dakika mayalayalım.
- Mayalanan hamurun havasını alalım ve silindir haline getirip bezelere bölelim. Geniş bir tabağa dizelim ve 10 dakika dinlendirelim.
- Dinlenen bezelerden ilkini alalım ve elimizle çay tabağı büyüklüğünde açalım. Ardından iç harcımızdan koyup tekrar kapatarak yuvarlayalım.
- Yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirelim ve üzerini kapatıp 15 dakika dinlendirelim.
- Sosu için gerekli tüm malzemeleri alıp karıştıralım. Ardından dinlenen poğaçalarımızın üzerini gezdirelim.
- 170 derecelik fırında kontrollü bir şekilde pişirelim.
- Afiyet olsun!
- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif Videosu
Tarif için Farklı Yemek Tarifleri Youtube kanalına teşekkür ederiz.
