Hindistan Cevizli Sütlü Kurabiye Tarifi
Course: KurabiyelerCuisine: DünyaDifficulty: KolayPorsiyon
10
porsiyonHazırlık zamanı
20
minutesPişirme Süresi
30
minutesToplam Süre
50
malzemeler
125 gr. tereyağ
1 adet yumurta
1 çay bardağı toz şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
25 gr. kakao
Aldığı kadar un
Dışı için 1 su bardağı Hindistan cevizi
Şerbeti için : 1,5 su bardağı süt
1 su bardağı şekerİçi için: 1 su bardağı Hindistan cevizi
1 kahve fincanı pudra şekeri
1 yumurta akı
yapılışı
- Hamur için un haricindeki malzemeleri karıştırma kabına alın ve karıştırın. Azar azar un ekleyerek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğurun ve yoğurduğunuz hamurdan 25 eşit parça ayırıp yuvarlayın.
- İçi için, Hindistan cevizi, pudra şekeri ve yumurta akını karıştırıp yoğurun ve yine 25 ufak parçaya ayırıp kenara alın.
- Yuvarladığınız kurabiye toplarından birini elinize alıp ortasını açı ve hazırladığınız Hindistan cevizi topunu içine yerleştirip kapatın
- Tüm hamura bu işlemi uygulayıp yağlı kağıt serili tepsiye dizip önceden ısıtılmış fırında 30-35 dakika pişirin.
- Şerbet için soğuk süt ve şekeri bir kaba alıp şeker eriyene kadar karıştırın. Sıcak olmamalı, soğuk olmalı.
- Pişen kurabiyeleri, fırından çıkartınca sıcak haliyle soğuk şerbetin içine atın ve 1 dakika kadar bekletip hindistan cevizi koyduğunuz tabağa alıp bulayın ve servis yapın.
- Afiyet Olsun!
