Hindistan Cevizli Şerbetli Sürpriz Kurabiye Tarifi
Course: KurabiyelerCuisine: DünyaDifficulty: KolayPorsiyon
10
porsiyonHazırlık zamanı
20
minutesPişirme Süresi
25
minutesToplam Süre
45
malzemeler
Yarım paket margarin veya tereyağ
2 adet yumurta (bir tanesinin akını ayırıyoruz)
1 çay bardağı pudra şekeri
Yarım fincan sıvı yağ
3 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
İç harcı için: 1 su bardağı hindistan cevizi
1 adet yumurta akı
1 çay bardağı pudra şekeri
Şerbeti için: 1 su bardağı şeker
1,5 su bardağı su
yapılışı
- Öncelikle hamurumuzu hazırlamak için tüm malzemeleri derin bir kaba teker teker ekleyip yoğuruyoruz. Yumurtanın bir tanesinin akını ayrı bir kaba alıp o şekilde ekliyoruz. Hamur kulak memesi kıvamına gelene dek un ekleyip yoğuruyoruz.
- Kurabiyenin içi için yumurta akı koyduğumuz kaba hindistan cevizi ve pudra şekerini koyup güzelce karıştırıyoruz.
- Hamurdan biraz alıp yuvarlıyoruz ve parmağımızla içini açıp hindistan cevizli karışımdan koyuyoruz. Sonrasında tekrar aynı şekilde kapatıp tepsiye diziyoruz.
- Hepsini hazırlayıp tepsiye dizdikten sonra önceden ayarlanmış 180 derecelik fırında 25 dakika pişiriyoruz.
- Kurabiye pişerken bir tencereye şerbeti için su ve şekeri ekleyip kaynatıyoruz.
- Kurabiyeler fırından çıktıktan sonra elinize alabilecek ılıklığa geldiğinde hazırladığımız şerbetin içine tek tek batırıp çıkarıyoruz. Ardından kullanacağınız servis tabağına koyabilirsiniz.
- Afiyet olsun!
