Hindistan Cevizli Şerbetli Kurabiye Tarifi
Course: KurabiyelerCuisine: DünyaDifficulty: KolayPorsiyon
30
porsiyonHazırlık zamanı
20
minutesPişirme Süresi
25
minutesToplam Süre
45
malzemeler
1 paket oda sıcaklığında yumuşamış margarin veya tereyağ
2 adet yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
3,5 -4 su bardağı arası un (yumurta büyüklüğüne göre değişir)
İç malzemesi: 2 su bardağı hindistan cevizi rendesi
1 çay bardağı şeker
1,5 çay bardağı süt
Şerbeti için: 2,5 su bardağı şeker
2,5 su bardağı su
Üzeri için: 1 paket çikolata sosu
yapılışı
- İç malzemesini bir küçük tencereye alıp karıştırarak bir taşım kaynatın ve soğumaya bırakın.
- Kakaolu hamur için margarini, yumurtayı, sıvı yağını ve kakaoyu karıştırın. Un, kabartma tozu ve vanilyayı azar azar ilave ederek, yoğurun.
- İçli köfte yapar gibi elinize aldığınız yumurta büyüklüğünde hamurun içini oyup, hindistan cevizli iç malzemesi ile doldurun ve kapatıp yuvarlak bir formda tepsiye dizin. Hamur bitene dek işlemi tekrarlayın.
- 180 derece ısıtılmış fırında pişirin.
- Kurabiyeler fırında pişerken kaynar suya şekeri ilave edip, yalnızca eriyene dek karıştırıp ocaktan alın.
- Fırından çıkan kurabiyeleri, 3-4 dk. beklettikten sonra, sıcak şerbeti üzerine gezdirin.
- Servis zamanına kadar üzeri kapalı bekletin. Pasta tabaklarına aldıktan sonra, üzerine çikolatalı sos döküp servis yapın.
- Afiyet Olsun !
