Hindistan Cevizli Portakallı Kurabiye Tarifi
Course: KurabiyelerCuisine: DünyaDifficulty: KolayPorsiyon
10
porsiyonHazırlık zamanı
25
minutesPişirme Süresi
20
minutesToplam Süre
45
malzemeler
100 gr tereyağı
1 çay bardağı zeytinyağı
1 çay bardağı pudra şekeri ve 2/3 çay bardağı toz şeker
Bir fiske tuz
3 yemek kaşığı yoğurt
1 adet portakalın yarısının kabuk rendesi ve suyu
1/2 paket kabartma tozu
2 adet yumurta sarısı
2 su bardağı tam buğday unu
Alabildiği kadar un (yumuşacık bir hamur olacak şekilde normal un)
Üzeri için: 2 adet yumurta beyazı
Yeteri kadar hindistan cevizi
yapılışı
- Unlar hariç bütün malzemeler iyice karıştırılır.
- Önce buğday unu eklenir yoğrulur, sonra normal un yavaş yavaş ilave edilerek yumuşacık bir hamur elde edilir.
- Hamurdan cevizden büyük parçalar alarak elde yuvarlanır.
- Daha sonra önce yumurta akına,sonra hindistan cevizine bulanıp kağıt yayılmış tepsiye aralıklı olarak dizilir.
- Önceden ısıtılmış 170 derece fırında üzerleri hafif kızarana kadar pişirilir
- Afiyet olsun!
