Hindistan Cevizi Dolgulu Islak Kurabiye Tarifi
Course: KurabiyelerCuisine: DünyaDifficulty: KolayPorsiyon
12
porsiyonHazırlık zamanı
25
minutesPişirme Süresi
25
minutesToplam Süre
50
malzemeler
300 gr tereyağ
1 çay bardağı sıvı yağı
1 çay bardağı pudra şekeri
1/2 çay bardağı kakao
1 paket kabartma toz
1 tane yumurta
4 su bardağı un
İç harcı için: 2 su bardağı hindistan ceviz
2 adet yumurtanın beyazı
1 çay bardağı pudra şekeri
Şerbeti için: 2 çay bardağı süt
2 yemek kaşığı şeker
2 paket vanilya
Üzeri için: 100 gram çikolata
yapılışı
- Önce şerbeti yapalım. Ilık sütün içine şeker ekleyelim ve karıştıralım.
- Eridikten sonra vanilya ilave edelim. İyice karıştıralım. Beklemeye alalım.
- Bir kap içine yumurta, kakao, kabartma tozu alalım güzelce harmanlayalım ve unu kontrollü şekilde ekleyelim. Kulak memesi yumuşaklığında hamur elde edelim.
- Bir kapta yumurta beyazını, hindistan cevizi ve pudra şekerini karıştırıp yoğuralım. Erik büyüklüğünde toplar oluşturalım.
- Yoğurduğumuz hamurun içine bu toplardan koyalım.
- Yağlı kağıtlı fırın tepsimize dizelim. 180 derece fırında 25 dk pişirelim. Pişen kurabiyeleri ılımaya bırakalım.
- Ilıma sonrası şerbete batıralım. Tekrar farklı bir tepsiye dizelim. En üstüne çikolata gezdirelim.
- Afiyet olsun!
