Hem Pratik Hem Lezzetli Yaz Turşusu Tarifi

Yapılışı

• Çermik biberlerinin uzun saplarını keselim ve su dolu bir kasenin içerisine alıp üzerine sirke ekleyerek 15-20 dakika bekletelim.
• Domateslerimizi yıkayalım ve robottan pürüzsüz bir kıvam alıncaya kadar çekelim.
• Salatalıklarımızı halka halka doğrayalım.
• Sarımsak ve maydanozlarımızı ince ince doğrayalım.
• Uygun bir tencereye sıvı yağı, zeytinyağını, sirkeyi, şekeri ve tuzu alıp karıştıralım. Ardından yıkayıp süzdüğümüz biberleri ekleyip sarı rengi alıncaya kadar karıştıralım.
• Sararan biberlerimizin üzerine domatesi ekleyip karıştırdıktan sonra sarımsağı, maydanozu, limon tuzunu ekleyip karıştıralım.
• Kaynayan sosumuzun üzerine salatalıkları ilave edip karıştıralım. Ocağın altını kapatalım.
• Sterilize edilmiş kavanozlara hazırladığımız turşuyu dolduralım. Kapaklarını sıkıca kapatalım ve üzerini kapatıp bir gece dinlendirelim.
• Serin ve kuru bir yerde muhafaza edebilirsiniz.
• Afiyet olsun!
• Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.