Hem Pratik Hem Lezzetli Tepsi Ekmeği Tarifi
Course: EkmeklerCuisine: DünyaDifficulty: KolayServings
12
servingsPrep time
30
minutesCooking time
35
minutesMalzemeler
5 su bardağı un
Yarım paket yaş maya
1 tatlı kaşığı kadar tuz
Aldığı kadar su
- Üzerine;
1 adet yumurta sarısı
1 tatlı kaşığı un
2-3 yemek kaşığı su
Yapılışı
- Yoğurma kabına unu alalım ve ortasını açıp tuz ekleyelim. Ardından çok az su ilave edip tuz eriyene kadar karıştıralım.
- Daha sonra mayayı ilave edip yoğurmaya başlayalım. Cıvık bir hamur elde edelim. Üzerini kapatalım ve 1 saat oda sıcaklığında mayalandıralım.
- Mayalanan hamurun havasını alalım ve masaya un serpip hamuru koyalım. Yuvarlak bir form verelim.
- Yağlı kağıt serili fırın tepsisinin üzerine un serpelim ve hamuru üzerine alıp elimizle bastırarak genişletelim. Streç film ile üzerini kapatalım ve oda sıcaklığında yarım saat dinlendirelim.
- Üzeri için; bir kaseye yumurta sarısını, unu ve suyu alıp karıştıralım. Ardından hamurumuzun üzerine sürelim.
- Parmak uçlarımızda bastırarak hamurun havasını alalım ve önceden ısıtılmış 200 derece fırında kontrollü olarak pişirelim.
- Afiyet olsun!
- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif Videosu
Notlar
- Ekmeğin yumuşak olması için ısıya dayanıklı bir kabın içerisine su koyalım ve pişirirken fırının içerisine alalım.
Tarif için Bahar Mutfaktaysa Youtube kanalına teşekkür ederiz.
