Hazır Yufkadan El Açması Tadında Çıtır Çıtır Unlu Börek Tarifi
Course: BöreklerCuisine: DünyaDifficulty: KolayServings
24
servingsPrep time
10
minutesCooking time
25
minutesMalzemeler
400 gr. beyaz peynir ( istediğiniz iç harç malzemesi ile yapabilirsiniz )
4 adet yufka
- Sosu için;
1 su bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
4 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı sirke
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay bardağı süt
1 adet yumurta ( akı içine sarısı yüzüne )
- Üzeri için;
Yumurta sarısı
Zeyitnyağı
Beyaz haşhaş
Yapılışı
- İç harcı için peyniri alalım ve çatal ile ezelim. Ardından ince kıyılmış maydanoz ekleyip karıştıralım.
- Sosu için; gerekli olan malzemeleri alalım ve çırpalım.
- yufkalardan ilkini alalım ve masaya serelim. Ardından sosumuzun yarısını her tarafına gelecek şekilde sürelim. Daha sonra ikinci yufkayı da üzerine serelim ve üçgen parçalar elde edecek şekilde keselim.
- Her bir parçaya iç harcımızdan koyalım ve rulo şeklinde saralım.
- Yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirelim ve yumurta sarısı ile zeytinyağını karıştırıp üzerine sürelim. Beyaz haşhaş serpelim.
- 180 derece fırında kontrollü olarak pişirelim.
- Afiyet olsun!
- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif Videosu
Tarif için Gülay’ın Mutfağı Youtube kanalına teşekkür ederiz.
