Hazır Yufka İle Banyolu Börek Tarifi
Course: BöreklerCuisine: DünyaDifficulty: KolayServings
24
servingsPrep time
20
minutesCooking time
35
minutesMalzemeler
3 adet yufka
Peynir
Sos için;
70 gram tereyağı (4,5-5 yemek kaşığı)
Çeyrek su bardağı süt
Çeyrek su bardağı sıvı yağ
Islatmak için;
Maden suyu
Su
Üzeri için;
1 adet yumurta sarısı
Yapılışı
- İlk olarak sosu için erittiğimiz tereyağı, sütü ve sıvı yağı karıştıralım.
- Yufkaları tezgaha alalım ve 8 eşit üçgen dilime ayıralım.
- Üçgen yufkayı tezgaha serelim ve üzerine sostan sürelim. 2.yufkayı üzerine serip aynı şekilde sostan sürelim. Üzerlerine peynir koyalım ve rulo şekilde saralım.
- Rulo börekleri kaseye alalım. Üzerlerine maden uyu ve su ekleyelim. Yarım saat dinlendirelim.
- Böreklerin suyunu sıkıp yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizelim. Üzerlerine yumurta sarısı sürelim ve susam serpelim.
- Fırında altı üst kızarana kadar kontrollü olarak pişirelim.
- Afiyet olsun!
- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif Videosu
Tarif için Çiçekli Mutfağım Youtube kanalına teşekkür ederiz.
