Hazır Çikolata Soslu Kek Tarifi
Course: KeklerCuisine: DünyaDifficulty: KolayPorsiyon
12
porsiyonHazırlık zamanı
40
minutesPişirme Süresi
45
minutesToplam Süre
85
malzemeler
4 adet yumurta
1,5 su bardağı toz şeker
1,5 su bardağı un
Yarım su bardağı kakao
Yarım su bardağı süt
Yarım su bardağı zeytinyağı
1 paket kabartma tozu
Üzeri için: 1 su bardağı süt
1 paket hazır bitter çikolatalı sos
2 su bardağı süt
Süslemek için: Çikolata parçaları
yapılışı
- Oda sıcaklığındaki yumurtalar ve toz şeker, yumurtalar beyazlaşana kadar mikserle çırpılır. Süt ve zeytinyağı eklenip çırpmaya devam edilir.
- Elenmiş un, kakao ve kabartma tozu da eklenip, mikserle bir kez daha karıştırılır. Yağlanmış, çok derin olmayan bir kek kalıbına dökülür.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kontrol edilerek pişirilir. Kürdan batırılarak pişip pişmediği kontrol edildikten sonra fırından çıkartılır, ilk sıcaklığı geçince servis tabağına ters çevrilerek çıkartılır.
- Bir su bardağı ılık süt kekin her yerini ıslatacak şekilde kaşıkla dökülür.
- Hazır çikolata sosu ve iki su bardağı süt iyice karıştırılarak muhallebi gibi pişirilip soğumaya bırakılır. Çikolatalı sosun üzerinin kabuk bağlamaması için soğurken birkaç defa karıştırılır.
- Çikolatalı sos kekin üzerine dökülür, istenirse çikolata parçaları veya hindistan cevizi ile süslenir. Soğuyunca dilimlenip servis edilir.
- Afiyet olsun!
