Kek Tarifleri

Havuçlu Tarçınlı Kremalı Kek

Havuçlu Tarçınlı Kremalı Kek

Recipe by misketlimonuCourse: KeklerCuisine: DünyaDifficulty: Kolay
Porsiyon

20

porsiyon
Hazırlık zamanı

45

minutes
Pişirme Süresi

1

hour 
Toplam Süre

105


malzemeler

  • 4 yumurta

  • 1 buçuk su bardağı şeker

  • 1 su bardağı sıvı yağ

  • 3 su bardağı ince rendelenmiş havuç

  • 1 su bardağı ceviz

  • 1 paket kabartma tozu

  • 1 çay kaşığının ucuyla karbonat

  • 1 tatlı kaşığı tarçın

  • 2 buçuk su bardağı un

  • Kreması için; 4 su bardağı süt

  • 5 yemek kaşığı nişasta (tepeleme olmayacak)

  • 7 dolu yemek kaşığı şeker

  • 1 yemek kaşığı margarin

  • 1 paket krem şanti


yapılışı

  • Oda sıcaklığındaki yumurtalar şekerle birlikte krema kıvamına gelinceye kadar çırpılır.
  • Sıvı yağ eklenip biraz daha çırpıldıktan sonra elenmiş un, kabartma tozu ve tarçın ilave edilip tekrar yavaşça çırpılır.
  • En son ceviz ve rendelenmiş havuç eklenir ve kaşıkla karıştırılıp yağlanmış tepsiye dökülür.
  • Önceden 170 derecede ısıtılmış fırında ilk 20 dakika kapağını açmadan, içine batırdığımız kürdan temiz çıkana kadar pişirilir. Pişen kek fırından çıktıktan sonra soğumaya bırakılır ve kreması hazırlanır.
  • Krem şanti hariç kreması için gerekli tüm malzemeler tencereye alınır ve kaynayana kadar sürekli karıştırılır.
  • Ilıyan muhallebiye toz krem şanti eklenip çırpılır ve kekin üzerine her yerine eşit gelecek şekilde dökülür.
  • Buzdolabında bir süre beklettikten sonra dilimlenerek servis edilir.
  • Afiyet olsun!

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

*