Havuçlu Cevizli Pasta Tarifi
Course: PastalarCuisine: DünyaDifficulty: KolayPorsiyon
12
porsiyonHazırlık zamanı
40
minutesPişirme Süresi
30
minutesToplam Süre
70
malzemeler
4 adet yumurta
1,5 su bardağı şeker
1/2 su bardağı sıvı yağ
2,5 su bardağı havuç rendesi
2,5 su bardağı un
1 su bardağı iri çekilmiş ceviz
1 çay kaşığı dövülmüş kakule
2 paket kabartma tozu
Kreması için: 1/2 lt süt
3 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
6 yemek kaşığı şeker
2 kaşık tuzsuz tereyağı
1 tatlı kaşığı vanilya
Üzeri için: Havuç rendesi
yapılışı
- Oda sıcaklığında ki yumurtaları tercihen cam kasede mikserle çırpalım. Şekeri ekleyip çırpmaya devam edelim.
- Sıvı yağı, elenmiş unu ve kabartma tozunu katalım.
- Rendelenmiş havuçları ve iri çekilmiş cevizleri de ekleyip kaşıkla karıştıralım. Yağlanmış tepsiye karışımı döküp düzeltelim.
- Fırınımızın özelliğine göre keki pişirelim ve pişen keki soğumaya bırakalım.
- Diğer yandan 1 bardak suda un, nişasta ve şekeri karıştırıp pürüzsüz hale getirelim.
- Sütü ocağa koyup kaynatalım. Süt kaynayınca karışımı ekleyip karıştırarak pişirelim. Ocaktan alıp tereyağı ve vanilyayı katalım, mikserle 2-3 dakika çırpalım.
- Soğuyan kekin üzerine kremayı yayıp havuç rendesiyle süsleyelim.
- Afiyet olsun!
