Pasta Tarifleri

Havuçlu Bisküvili Pasta Tatlısı Tarifi

Havuçlu Bisküvili Pasta Tatlısı Tarifi

Recipe by guloannemutfaktaCourse: PastalarCuisine: DünyaDifficulty: Kolay
Porsiyon

10

porsiyon
Hazırlık zamanı

40

minutes
Pişirme Süresi

20

minutes
Toplam Süre

60


malzemeler

  • 1 kg havuç

  • 5 su bardağı su (Bardaktan bir parmak eksik)

  • 2 su bardağı şeker

  • 1 çay kaşığı vanilya

  • 1 çay kaşığı limon kabuğu rendesi

  • 1 yemek kaşığı limon suyu

  • 5 yemek kaşığı (tepeleme) nişasta

  • 1 su bardağı su

  • 3 paket petibör bisküvi


yapılışı

  • Havuçları soyun, iri iri doğrayıp 5 bardak su ile haşlayın, iyice yumuşayınca hafif soğutun ama suyunu süzmeyin.    
  • Haşlanan havuçları suyuyla beraber rondodan geçirin ve püre yapın.
  • Püreyi tekrar tencereye alın, içine şeker, vanilya, limon kabuğu ve limon suyunu katıp devamlı karıştırarak kaynatın. Kaynayınca ocağı kısın.
  • Ayrı bir kasede 5 yemek kaşığı nişastayı, 1 su bardağı suda çırpın. Pütürleri gidince havuç püresine katın, iyice koyulaşana kadar kısık ateşte kaynatın. Muhallebi kıvamında olacaktır. Ocağı kapatın ve biraz soğumaya bırakın.
  • Borcamı suyla ıslatın fazla suyunu dökün. Bu arada borcamın tabanını kapatacak kadar petibör bisküvi dizin. Havuç muhallebisi bitene kadar kat kat bisküvi ile muhallebiyi sırayla döşeyin.
  • Üzerini istediğiniz şekilde süsleyin. Hazırladığınız tatlıyı en az iki saat (veya tamamen soğuyana kadar) dolapta dinlendirin.  
  • Dinlenen pastanızı dilediğiniz gibi süsleyin. Dilimleyerek servis yapın.
  • Afiyet olsun!

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*