Haşlanmış Yumurtalı Kurabiye Tarifi
Course: KurabiyelerCuisine: DünyaDifficulty: KolayPorsiyon
10
porsiyonHazırlık zamanı
20
minutesPişirme Süresi
15
minutesToplam Süre
35
malzemeler
2 adet haşlanmış yumurtanın sarısı
150 gram tereyağ veya margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı pudra şekeri
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
Üzeri için: 10-15 adet bebe bisküvisi un haline getirilmiş
1 yemek kaşığı tarçın
1/2 çay bardağı pudra şekeri (istenirse kullanılacak)
yapılışı
- Haşlanmış yumurta sarılarını bir kabın içine alıyoruz. İçine pudra şekerini ekleyip, yumurta sarısını eziyoruz. Krema gibi oluyor. Bunun içine oda sıcaklığındaki tereyağını da ekleyip, yoğurmaya başlıyoruz.
- Kabartma tozu ve vanilya ile elenmiş unu azar azar ilave ediyoruz. Pürüzsüz yumuşak, ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğuruyoruz.
- Fındık veya ceviz büyüklüğü kadar parçalar alıp, yuvarlıyoruz. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine diziyoruz.
- Önceden ısınmış 180 derece fırında pişiriyoruz. Beyaz olarak fırından çıkarıyoruz.
- Bir tabakta bebe bisküvisi, tarçın ve pudra şekerini karıştırıyoruz. Fırından çıkıp 3-4 dakika beklettiğiniz kurabiyeleri hazırlamış olduğumuz karışıma buluyoruz.
- Afiyet olsun!
