Haşhaşlı Tuzlu Kurabiye Tarifi
Course: KurabiyelerCuisine: DünyaDifficulty: KolayPorsiyon
10
porsiyonHazırlık zamanı
15
minutesPişirme Süresi
25
minutesToplam Süre
40
Malzemeler
250 gr. oda sıcaklığında yumuşamış margarin
Yarım su bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı toz şeker
2 yemek kaşığı sirke
2 yemek kaşığı çörek otu
1 yemek kaşığı haşhaş tohumu
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı mahlep
1 paket kabartma tozu
4,5-5 su bardağı un
Üzeri için: 1 adet yumurta sarısı, haşhaş tohumu
yapılışı
- Tüm malzemeleri karıştırıp yoğurun. Ancak tüm hamur işlerinde olduğu gibi unu kontrollü olarak azar azar ekleyerek yoğurun.
- Hamurdan küçük küçük alıp fındıktan biraz büyük olacak şekilde yuvarlayarak şekil verin. (İstediğiniz başka bir şekilde verebilirsiniz)
- Yağlı kağıt serilmiş ya da yağlanmış fırın tepsisine aralıklarla dizin.
- Üzerine yumurta sarısı sürüp haşhaş tohumu serpin.
- 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.
- Afiyet olsun!
