Kek Tarifleri

Haşhaşlı Islak Kek Tarifi

Haşhaşlı Islak Kek Tarifi

Recipe by enguzelkolaykektarifleriCourse: KeklerCuisine: DünyaDifficulty: Kolay
Porsiyon

12

porsiyon
Hazırlık zamanı

30

minutes
Pişirme Süresi

40

minutes
Toplam Süre

70

malzemeler

  • 4 adet yumurta

  • 1 su bardağı şeker

  • 1 çay bardağı sıvı yağ

  • 1 paket şekerli vanilya

  • 1 paket kabartma tozu

  • 1 su bardağı haşhaş

  • 1 su bardağı irmik

  • 1 su bardağı un (az gelirse ilave edebilirsiniz 1-2 yemek kaşığı)

  • Üzeri için; 1 paket krem şanti

  • 1 bardak süt

  • 1 su bardağı şeker

  • 1 su bardağı su

yapılışı

  • Yumurtaları oda sıcaklığına gelmesi için buzdolabından 3-4 saat önce çıkaralım. 
  • Yumurtaların akını sarısını ayıralım. Şekerin yarısını yumurtanın sarısına, yarısını akına ekliyelim ve ayrı ayrı çırpalım. Sonrasında iki karışımı birbirine karıştıralım.
  • Geri kalan malzemeleri sırayla ekleyelim ve mikserin normal ayarında kek kıvamına gelene kadar çırpalım.
  • Yağ sürülmüş borcama döküp 200 derece fırında, üzeri hafif kızarana dek pişirelim. Kürdanla kontrol ederek pişip pişmediğini kontrol edelim ve kürdan temiz çıkarsa fırından alalım.
  • Kek pişerken üzerine ekleyeceğimiz şerbeti hazırlayalım. 1 su bardağı soğuk su ile 1 su bardağı şekeri, şeker eriyene kadar karıştıralım. (Kaynatmıyoruz)
  • Keki fırından çıkaralım ve 2 dakika bekledikten sonra hazırladığımız soğuk şerbeti kaşık yardımıyla kekin her tarafına eşit şekilde dökelim.
  • Soğumasını bekleyelim, sonra 1 bardak süt ve 1 paket krem şantiyi çırpalım. Kekin üzerine krem şantiyi sürelim.
  • Servis yaparken isteye göre üzerine ceviz, fıstık veya çikolata sosu ekleyerek servis yapalım.
  • Afiyet olsun!


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*