Harika Kıvamı ve Tadıyla Orman Meyveli Pasta Tarifi
Course: TatlılarCuisine: DünyaDifficulty: KolayServings
16
servingsPrep time
15
minutesCooking time
1
hour5
minutesMalzemeler
3 adet yumurta
1 büyük su bardağı şeker
1 büyük su bardağı süt (250 ml)
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı nişasta
1,5 büyük su bardağı un
1 adet limon kabuğu rendesi
Kalıbı yağlamak için;
1 tatlı kaşığı tereyağı
Sosu için;
250 gr orman meyvesi
Yarım çay bardağı su
1 yemek kaşığı nişasta
Yarım çay bardağı su
Keki ıslatmak için;
1 büyük su bardağı süt (250ml)
2 yemek kaşığı şeker
Kreması için;
1 çay bardağı şeker
1 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı nişasta
1 adet yumurta sarısı
500 ml süt (2 büyük su bardağı)
50 gr beyaz çikolata
1 paket vanilya
Üzeri için;
Damla çikolata
Yapılışı
- İlk olarak kaseye yumurtaları ve şekeri alıp 3 dakika çırpalım. Sütü ekleyip çırpmaya devam edelim. Eleyerek unu, nişastayı, kabartma tozunu ve vanilyayı ilave edip karıştıralım. Limon kabuğu rendesini ekleyelim.
- Tereyağı ile borcamı yağlayalım ve hamurumuzu döküp yayalım.
- Önceden ısıtılmış 180 derece alt üst ayar fanlı fırında yarım saat pişirelim. Soğumaya bırakalım.
- Sosu için tencereye orman meyvelerini ve suyu alalım. Meyveler yumuşayıp suyunu salana kadar karıştırarak pişirelim. Kasede nişastayı ve suyu karıştırıp orman meyveli sosumuza ilave edip karıştıralım.
- Soğuyan kekimize pipet yardımı ile delikler açalım. Keki ıslatmak için kasede sütü ve şekeri karıştıralım. Kekimizin üzerine eşit bir şekilde dökelim. Orman meyveli sosumuzu sıcak şekilde ıslattığımız kekin üzerine döküp yayalım.
- Tencereye şekeri, eleyerek unu, nişastayı ve sütü alıp çırpalım. Yumurta sarısını ekleyip karıştıralım. Karıştırarak kaynatalım. Tencereyi ocaktan alıp beyaz çikolatayı ve vanilyayı ekleyip eritelim. Tatlımızın üzerine döküp yayalım.
- Tatlımızı 2-3 saat buzdolabında dinlendirelim. Üzerine damla çikolata serpelim ve dilimleyerek servis edelim.
- Afiyet olsun!
- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif Videosu
Tarif için Alev Türken Youtube kanalına teşekkür ederiz.
