Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268
Çorba Tarifleri

Hamurlu Mercimek Çorbası Tarifi

Hamurlu Mercimek Çorbası Tarifi

Recipe by lezzetlisanatlarCourse: ÇorbalarCuisine: DünyaDifficulty: Kolay
Porsiyon

10

porsiyon
Hazırlık zamanı

40

minutes
Pişirme Süresi

40

minutes
Toplam Süre

80


malzemeler

  • 1 su bardağı mercimek

  • 1 yemek kaşığı pirinç

  • 1 adet havuç

  • 1 adet patates

  • 1 orta boy soğan

  • 1 adet yeşil biber

  • 1 adet kırmızı biber

  • 2-3 yemek kaşığı tereyağ

  • 1 yemek kaşığı biber salçası

  • 1 parça kemikli et veya tavuk suyu bulyon

  • 1 tatlı kaşığı kimyon

  • Tuz

  • Hamuru için: 50 gram margarin

  • 50 gram su

  • Biraz tuz

  • Alabildiği kadar un

  • Kızartmak için: Sıvı yağ

  • Üzeri için: 2 yemek kaşığı tereyağ

  • 2 tatlı kaşığı kırmızı pul biber

  • 2 tatlı kaşığı kuru nane


yapılışı

  • Öncelikle yağda kemikli eti soteleyin. Soğanı küp küp doğrayıp ekleyin, soteye devam edin. Üzerine biber salçasını ekleyin, yağda ezin ve karıştırın.
  • Sotelemeye devam ettiğimiz malzemelere havuç ve biberi küp doğrayıp ekleyin, sotelemeye devam edin.
  • Pirinçleri, mercimekleri, tuzu ve yeterince su ekleyin ve kaynamaya bırakın. Gerekince sıcak su ekleyin. Kemikli et kullanmıyorsanız et veya tavuk bulyonu ekleyin.
  • Mercimekler ve pirinçler iyice pişince ocaktan alın. Kemikli eti de içinden alın ve el blenderı ile çırpın. 
  • İsteğe bağlı olarak tereyağ ve unu kavurun. Karışım soğuyunca çorbadan 1-2 kepçe alarak un ve tereyağını karıştırın. Çorba kaynarken azar azar ekleyin hızlıca karıştırın. Topaklanmalar olursa blender ile çırpın. 
  • Üzeri için tereyağı ocakta kızdırın. Önce kırmızı biberi sonra da kuru naneyi içine atın karıştırın ve bekletmeden çorbanın üzerine dökün.  
  • Hamuru için malzemeler ile yumuşacık hamur yapın. Tezgahta hamuru uzun çubuklar yapın. Bıçakla birer küçük parça olacak şekilde kesin ve sıvı yağda kızartın.
  • Çorbayı tabağa alıp servis yapacağınız zaman, üzerine birkaç parça serpin ve bekletmeden servis edin.
  • Afiyet olsun!

Tarif için lezzetlisanatlar.blogspot.com’a teşekkür ederiz.


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*