Hamur Açmadan Kahvaltılık Çörek Tarifi
Course: Hamur İşleriCuisine: DünyaDifficulty: KolayServings
8
servingsPrep time
30
minutesCooking time
30
minutesMalzemeler
1 büyük su bardağı ılık süt
1 büyük çay bardağı ılık su
1 paket kuru maya ( 10 gr )
1 tatlı kaşığı şeker
1 büyük çay bardağı sıvı yağ
2 adet yumurta akı
1 tatlı kaşığı tuz
4,5 büyük su bardağı un
Üzeri için:
1 yemek kaşığı tereyağı
Kaşar peyniri
2 adet yumurta sarısı
Susam
Yapılışı
- İlk olarak yoğurma kabına sütü, suyu, mayayı ve şekeri ekleyip karıştıralım. Sıvı yağı ve yumurta sarılarını ekleyip karıştıralım. Kontrollü olarak unu ve tuzu ilave edip yoğuralım. Üzerini streç ile kapatıp yarım saat mayalandıralım.
- Hamurun havasını alalım ve unladığımız tezgaha alıp toparlayalım. Hamuru yağlı kağıdın üzerine alalım. Üzerini yoğurma kabı ile kapatıp 5 dakika mayalandıralım.
- Hamurun üzerine biraz un serpelim ve merdane ile genişletelim.
- Hamuru yağlı kağıt ile birlikte tepsiye alalım. Hamuru dilimleyelim ve dilimlediğimiz kısımlara tereyağı sürelim.
- Parçaların orta kısımlarını da dilimleyelim ve kaşar peyniri koyalım. Üzerine yumurta sarılarını sürelim ve susam serpelim.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kontrollü olarak 30 dakika pişirelim.
- Afiyet Olsun!
- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif Videosu
Tarif için Alev Türken YouTube kanalına teşekkür ederiz.
