Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268
Sebze Yemekleri Tarifleri

Hafif Lezzeti İle Patlıcan Kızartması Tarifi

Hafif Lezzeti İle Patlıcan Kızartması Tarifi

Recipe by YÖRÜK KIZININ MUTFAĞICourse: Sebze YemekleriCuisine: DünyaDifficulty: Kolay
Servings

4

servings
Prep time

15

minutes
Cooking time

25

minutes

Malzemeler

  • 2 adet büyük boy patlıcan

  • 2 adet yemek kaşığı zeytin yağ

  • 1 adet soğan

  • 3-4 adet yeşil biber

  • 3 adet domates

  • 3-4 diş sarımsak

  • 1 tatlı kaşığı domates salçası

  • Yarım çay bardağı su (55ml)

  • Tuz

  • 1 çay kaşığı karabiber

  • 1 çay kaşığı şeker

  • Kızartmak için;

  • Sıvıyağ

  • 1 dal maydanoz


Yapılışı

  • Patlıcanların saplarını temizleyerek alacalı şekilde soyalım ve ortada ikiye kesip küp küp doğrayalım. Eğer patlıcanlar acıysa 10 dakika tuzlu suda bekletelim.
  • Tencerenin içerisine yağı alalım, kızdıralım ve patlıcanları kızgın yağda kızartalım. Kızaran patlıcanları kağıt havlu serdiğimiz tabağa alalım.
  • Başka bir tavanın içerisine zeytinyağı ve soğanı alalım. Soğanlar yumuşayana kadar kavuralım. Daha sonra içerisine doğradığımız biberleri ekleyelim ve 1-2 dakika kızartalım.
  • Biberleri kızarttıktan sonra kabukları soyulmuş domatesleri küp küp doğrayalım tavaya ekleyelim. Üzerine sarımsakları küçük küçük doğrayarak ekleyelim ve karıştıralım.
  • İçerisine salçayı ekleyelim ve kokusu çıkana kadar kavuralım. Daha sonra üzerine suyu, yeteri kadar tuzu, karabiberi ve şekeri ekleyelim.
  • Kapağını kapatarak orta ateşte 7-8 dakika pişirelim. Daha sonra üzerine patlıcanları ekleyelim ve hafif karıştırarak 2 dakika pişirelim.
  • Sunum tabağına alalım ve üzerine maydanozu serpelim.
  • Afiyet olsun!
  • Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif Videosu

Tarif için YÖRÜK KIZININ MUTFAĞI Youtube kanalına teşekkür ederiz.


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*