Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268
Pilav Tarifleri

Güveçte Hamsili Pilav Tarifi

Güveçte Hamsili Pilav Tarifi

Recipe by bilgintatlarCourse: PilavlarCuisine: DünyaDifficulty: Kolay
Porsiyon

6

porsiyon
Hazırlık zamanı

25

minutes
Pişirme Süresi

30

minutes
Toplam Süre

55


malzemeler

  • 1,5 kilo kılçıkları ayıklanmış hamsi

  • 1,5 su bardağı pirinç

  • 2 su bardağı su

  • 2 adet soğan

  • 2 adet kesme şeker

  • 1 yemek kaşığı dolmalık fıstık

  • 3 yemek kaşığı kuş üzümü

  • 1 tatlı kaşığı yenibahar

  • 1 çay kaşığı tarçın

  • 1 çay kaşığı karabiber

  • 1 tatlı kaşığı tuz

  • Çeyrek demet dereotu

  • 5 yemek kaşığı zeytinyağı

  • 6 çay kaşığı tereyağı


yapılışı

  • Öncelikle zeytinyağı ile incecik doğranmış soğanları pembeleşene kadar kavuruyoruz. Üzerine iyice yıkanmış pirinçleri ekleyerek 2-3 dakika daha kavurmaya devam ediyoruz.
  • Pirinçler de kavrulduktan sonra şekeri, tuzu, baharatları ve kuş üzümünü ekleyip suyunu ilave ediyoruz ve kısık ateşte suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
  • Sonrasında 1 tatlı kaşığı zeytinyağı ile dolmalık fıstıkları ayrı bir tavada kavurup, pilav piştiğinde fıstıkları ve ince kıyılmış dereotunu ekliyoruz. Pilavı 15 dakika dinlenmeye bırakıyoruz.
  • Tek kişilik güveç kaplarının altına ve kenarlarına zeytinyağı sürüyoruz. Hamsilerin parlak yüzeyleri alta gelecek şekilde tabanına ve kenarlarına diziyoruz.
  • İçerisine 2-3 yemek kaşığı pilav ekleyerek dışarı taşan hamsileri içeri doğru kapatıyoruz. Tereyağını güveçlerin üzerine bırakarak, 200 derece fırında yaklaşık 30 dakika pişiriyoruz.
  • Hamsili pilavın tabanı ve üzeri kızardıktan sonra fırından alıyoruz ve servis tabaklarına ters çevirerek servis yapıyoruz.
  • Afiyet olsun!

Tarif için bilgintatlar.blogspot.com’a teşekkür ederiz.


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*