Güveçte Enfes Kıbrıs Tatlısı Tarifi
Course: TatlılarCuisine: DünyaDifficulty: KolayServings
6
servingsPrep time
15
minutesCooking time
45
minutesMalzemeler
1 litre süt (5 su bardağı)
1 çay bardağı şeker
2 tepeli yemek kaşığı un
2 tepeli yemek kaşığı mısır nişastası
1 paket vanilya
1 poşet kremşanti
Şerbeti için;
2 su bardağı su
1.5 su bardağı şeker
1 adet ince dilim limon
Hamuru için;
3 adet yumurta
1 çay bardağı şeker
1 su bardağı galeta unu
1 su bardağı hindistan cevizi
1 su bardağı çekilmiş ceviz
1 paket hamur kabartma tozu
1 paket vanilya
Yapılışı
- İlk olarak tencereye sütü, şekeri, unu ve nişastayı ekleyip karıştıralım. Sürekli karıştırarak kıvam alana kadar pişirelim ve vanilyayı ilave edip karıştıralım.
- Muhallebi ılıdıktan sonra kremşantiyi ilave edip 3 dakika çırpalım. Üzerine hava almayacak şekilde poşet kapatalım ve soğumaya bırakalım.
- Tencereye şerbeti için suyu ve şekeri alıp karıştıralım. Tencereyi ocağa alalım ve orta ateşte kaynayana kadar pişirelim. Kaynamaya başladığında dilim limonu ilave edelim ve 15 dakika pişirelim.
- Kaseye yumurtaları ve şekeri ekleyip çırpalım. Sıvı yağı, galeta ununu, ince çekilmiş cevizi, hindistan cevizini, vanilyayı ve kabartma tozunu ilave edip homojen kıvam alana kadar karıştıralım.
- Küçük güveçlerin içini katı yağ ile yağlayalım. Kalıpların içerisine harcımızdan 3’te 1’i kadar ilave edelim.
- Güveçleri fırın tepsisinin içerisine dizelim. Tepsiye 1 su bardağı su ilave edelim. Tepsiyi fırına koyalım ve 180 derece fırında 25-30 dakika pişirelim. Sıcak kekin üzerine soğuyan şerbeti dökelim.
- Kek şerbeti çektikten sonra üzerine muhallebiyi ilave edelim. Üzerine çekilmiş fındığı ilave edip servis edelim.
- Afiyet olsun!
- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif Videosu
Tarif için Azıcık Aşım Kaygısız Başım Tarifleri Youtube kanalına teşekkür ederiz.
