Girit Kurabiyesi Tarifi

yapılışı

• Öncelikle oda sıcaklığında yumuşamış olan tereyağını, vanilyayı bir kaba alalım. Benim 42 adet kurabiyem oldu. Boyutunu buna göre belirleyebilirsiniz.
• Üzerine kontrollü bir şeklide elediğimiz unu ilave edelim ve yoğuralım. Yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde edelim.
• Hamurdan cevizden biraz daha küçük parçalar koparıp elimizde yuvarlayalım. Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine hamurları aralıklı olarak yerleştirelim.
• Önceden ısıttığımız 180 derecede ayarlı fırında 15 dakika kadar altı hafif pembeleşene kadar pişirelim.
• Kurabiyelerimiz pişerken bir kaba pudra şekeri ve tarçını ekleyip karıştıralım. Fırından çıkardığımız sıcak kurabiyeleri hiç vakit kaybetmeden hazırladığımız karışıma bulayalım. Servis tabağına dizelim.
• Afiyet olsun!