Gıda Boyalı Kurabiye Tarifi
Course: KurabiyelerCuisine: DünyaDifficulty: KolayPorsiyon
10
porsiyonHazırlık zamanı
30
minutesPişirme Süresi
20
minutesToplam Süre
50
malzemeler
2,5 su bardağı un
150 gr margarin
1 adet yumurta
1 kahve fincanı pudra şekeri
1/2 çay kaşığı kabartma tozu
1/2 paket vanilya
Limon kabuğu rendesi
İçi için: 3 çorba kaşığı kayısı marmelatı
Üzeri için: 1/2 su bardağı toz şeker
1 gr kırmızı gıda boyası
1 gr sarı gıda boyası
Süslemek için: Yaprak
yapılışı
- Tezgâhın üzerine margarin ve un konularak kıyılır.
- Bütün malzemeler karıştırılıp birbirini tutacak kadar yoğurularak hamur yapılır. Fazla yoğurmadan hamur toparlanır.
- Streçle sarılan hamur 1 saat buzdolabında dinlendirilir.
- Hamurdan bilye büyüklüğünde parçalar kopararak yuvarlanır. Yuvarlanan hamurlar tepsiye aralıklı olarak dizilir.
- Orta ısılı fırında hafif pembe pişirilir. Kurabiyeler fırından alınarak soğutulur.
- Kurabiyelerin tepsiye gelen kısımlarına marmelat sürülerek birbirine yapıştırılır.
- Sarı ve kırmızı gıda boyaları ayrı kaplarda sulandırılır. Kurabiyeler kayısı rengi verecek şekilde gıda boyalarına batırılır. Ardından kurabiyeler toz şekere bulanır.
- Yeşil, küçük yaprakların sapını, bisküvilerin arasına girecek şekilde yerleştirerek servis tabağına alınır.
- Afiyet olsun!
