Kurabiye Tarifleri

Gerçek Un Kurabiyesi Tarifi

Gerçek Un Kurabiyesi Tarifi

Recipe by akissmutfakCourse: KurabiyelerCuisine: DünyaDifficulty: Kolay
Porsiyon

8

porsiyon
Hazırlık zamanı

20

minutes
Pişirme Süresi

30

minutes
Toplam Süre

50

malzemeler

  • 3 su bardağı un

  • 250 gr tereyağ veya margarin(oda sıcaklığında)

  • 1 çay bardağı sıvı yağ

  • 6 yemek kaşığı nişasta

  • 7 yemek kaşığı pudra şekeri

  • 1 paket vanilya

  • Üzeri için: Pudra şekeri(yeteri kadar)

yapılışı

  • Un kurabiyesinin yapımına geçmeden önce tereyağını çok kısık ateşte eritiyoruz. Biraz kaynadıktan sonra ocağın altını kapatıp, ılıyınca buzdolabına kaldırıyoruz.
  • Tereyağı, vanilya ve pudra şekerini bir kap içerisinde krema kıvamına gelinceye kadar karıştırın. Daha sonra nişastayı ve unu da ekleyerek, hızlı bir şekilde yoğurun.
  • Yoğurduğunuz hamuru folyoya sarıp, buzdolabında 30 dakika dinlendirin. Sürenin sonunda hamuru buzdolabından çıkarıp, yapmaya başlayınca biraz toparlanmayabilir, ancak elinizle yoğurdukça yumuşayacaktır.
  • Hamurdan istediğiniz büyüklükte parçalar kopartıp, top şeklinde yuvarlayın. Ardından yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.
  • Önceden ısıtılmış 150-160 derece fırında kurabiyelerin alt kısımları pişip, üst kısımları kremsi bir renge ulaşıncaya kadar yaklaşık 30 dakika kadar pişirin.
  • Pişen un kurabiyesini fırından alıp, soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra üzerine bol pudra şekeri serpin ve gerçek un kurabiyesini servis yapın.
  • Afiyet olsun!

Tarif için akissmutfak.blogspot.com’a teşekkür ederiz.



Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*