Fırında Tavuklu Patates Graten Tarifi
Course: Tavuk Yemekleri, Sebze YemekleriCuisine: DünyaDifficulty: KolayServings
9
servingsPrep time
15
minutesCooking time
30
minutesMalzemeler
1 adet tavuk göğsü
1 adet kuru soğan
4 adet sivri biber
2 adet domates yada domates konservesi
3 adet haşlanmış patates
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı toz biber
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kekik
Tuz
Yarım çay bardağı su
Beşamel sosu için;
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı un
2 su bardağı süt
1 çay kaşığının ucu ile karabiber
Tuz
Yapılışı
- İlk olarak tavaya doğradığımız tavuğu alalım ve suyunu salıp çekene kadar kavuralım. Zeytinyağı ve soğanı alıp pembeleşene kadar kavuralım.
- Yeşil biberleri, rendelediğimiz sarımsakları, tuzu, baharatları ve domates sosu ilave edip karıştıralım. salçayı ilave edip kokusu çıkana kavuralım ve piştikten sonra ocağı kapatalım.
- Tencereye tereyağı alalım. Yağ eridikten sonra unu ilave edip kokusu çıkana kadar kavuralım. Sütü ilave edip sürekli karıştırarak topak kalmamasını sağlayalım. Kaynadıktan sonra karabiberi ve tuzu ilave edip ocaktan alalım.
- Borcama haşladığımız patatesleri alalım. Üzerine eşit şekilde beşamel sosu dökelim.
- Beşamel sosun üzerine pişirdiğimiz tavukları eşit şekilde yayalım.
- Üzerine rendelediğimiz kaşar peyniri alalım. 150 derece fırında kontrollü olarak pişirelim.
- Afiyet olsun!
- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif Videosu
Tarif için Gül Sultan Mutfağı Youtube kanalına teşekkür ederiz.
