Fırında Sebzeli ve Köfteli Yemek Tarifi
Course: Sebzeler, KöftelerCuisine: DünyaDifficulty: KolayServings
6
servingsPrep time
15
minutesCooking time
30
minutesMalzemeler
4 adet patates
2 adet kabak
1 adet patlıcan
500 gram arpacık soğanı
Tuz
Karabiber
Köftesi için;
400 gram kıyma
1 adet soğan
1 adet yumurta
1,5 çay bardağı galeta unu
Tuz
Karabiber
Kimyon
Pul biber
2 diş sarımsak
Domates sosu için;
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 çay kaşığı tuz
2 su bardağı su
Üzeri için;
Maydanoz
Yapılışı
- İlk olarak soyduğumuz patatesleri, kabakları ve patlıcanları yemeklik doğrayalım ve tepsiye alalım.
- Soyduğumuz arpacık soğanlarını, tuzu, baharatları ve zeytinyağını ilave edip karıştıralım.
- 180 derece fırında sebzeler kızarana kadar pişirelim.
- Bir kaseye kıymayı, yumurtayı, galeta ununu, tuzu, baharatları, rendelediğimiz soğanı ve sarımsağı ekleyip yoğuralım.
- Küçük parçalar koparıp yuvarlayalım ve sebzelerin üzerine yerleştirelim.
- Sosu için kaseye domates salçasını, biber salçasını, suyu ve tuzu pürüzsüz olana kadar karıştıralım. Yemeğimizin üzerine dökelim.
- 180 derece fırında yaklaşık 20 dakika pişirelim. Üzerine maydanoz serpip servis edelim.
- Afiyet olsun!
- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif Videosu
Tarif için Farklı Yemek Tarifleri Youtube kanalına teşekkür ederiz.
