Fırında Patates Püreli Tavuk Sote Tarifi
Course: Tavuk YemekleriCuisine: DünyaDifficulty: KolayServings
9
servingsPrep time
30
minutesCooking time
20
minutesMalzemeler
5 adet büyük boy patates (1 kilo)
1 dolu yemek kaşığı tereyağı
Yarım çay bardağı süt
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet kuru soğan
2-3 adet sivri biber
1 adet kırmızı kapya biber
600-700 gram tavuk göğsü
Yarım kase konserve domates veya 1 adet orta boy domates
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
150-200 gram kaşar peyniri
Yapılışı
- Patatesi soyalım ve küp küp doğrayalım. Ardından uygun bir tencereye alıp üzerine su ilave ederek haşlayalım.
- Haşlanan patatesi süzelim ve bir borcamın üzerine alalım. Üzerine tereyağını ekleyip ezici ile ezelim. Ardından süt ile tuzu, karabiberi ekleyip karıştıralım. Daha sonra üzerini bir spatula ile düzeltelim.
- Uygun bir tavaya sıvı yağ alalım. Üzerine yemeklik doğranmış soğanı, ince doğranmış kırmızı ve yeşil biberi ilave edip soteleyelim.
- Hafifçe sotelenen sebzelerin üzerine kuşbaşı doğanmış tavuğu ekleyip sotelemeye devam edelim. Domates konservesini, salçayı, tuzu ve baharatları ekleyip karıştıralım. Kısık ateşte 5 dakika pişirelim.
- Hazırladığımız tavuk soteyi patates püremizin üzerine alıp yayalım. Rendelenmiş kaşar peyniri serpelim.
- Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 20 dakika kontrollü bir şekilde pişirelim.
- Afiyet olsun!
- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif Videosu
Tarif için Elifin mutfağı Youtube kanalına teşekkür ederiz.
