Fırında Lokum Gibi Karışık Sebzeli Lahana Tarifi
Course: Sebze YemekleriCuisine: DünyaDifficulty: KolayServings
6
servingsPrep time
15
minutesCooking time
55
minutesMalzemeler
350 gram lahana
2 tane soğan
1 tane kırmızı biber
1 tane domates
2 tane havuç
1 tane patates
3 yemek kaşığı sıvı yağ (36 ml)
1 tatlı kaşığı tuz (8 gr)
3 tane yumurta
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
2 yemek kaşığı zeytinyağı (25 ml)
2 yemek kaşığı un (50 gr)
150 gram kaşar peyniri
Yapılışı
- İlk olarak lahanayı, soğanları, kapya biberi ve domatesi ince ince doğrayalım. Daha sonra havuçları ve patatesi rendeleyelim.
- Tavaya sıvı yağı alalım, yağ ısındıktan sonra soğanları ve kapya biberi ilave edip kavuralım.
- Soğan kavrulduktan sonra havuçları ve patatesi ilave edelim. Tavanın kapağını kapatalım ve sebzeler biraz pişirelim.
- Sebzeler biraz piştikten sonra domatesi ilave edelim ve karıştıralım. Kapağını kapatalım ve pişirmeye devam edelim.
- Sebzeler suyunu salıp yumuşadıktan sonra lahanayı ilave edelim ve karıştırıp kapağını kapatalım. Lahanalarda biraz piştikten sonra tuz ilave edip ocaktan alalım.
- Sebzeli harcı geniş bir kaseye alalım. çerisine yumurtaları, baharatları, zeytinyağı ve unu ilave edip karıştıralım.
- Borcamın her yerini sıvı yağ ile yağlayalım. Sebzeli harcı borcamın içerisine alalım ve spatula ile yayalım. Üzerine rendelediğimiz kaşar peyniri serpelim.
- 200 derece fırında kontrollü olarak 40-45 dakika pişirelim. İlk sıcağı çıktıktan sonra dilimleyip servis edelim.
- Afiyet olsun!
- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif Videosu
Tarif için Efsane Tarifler Youtube kanalına teşekkür ederiz.
