Hamur İşi Tarifleri

Fırında Kolay ve Lezzetli Etli Ekmek Tarifi

Fırında Kolay ve Lezzetli Etli Ekmek Tarifi

Recipe by Lezzet CaddesiCourse: Hamur İşleriCuisine: DünyaDifficulty: Kolay
Servings

4

servings
Prep time

25

minutes
Cooking time

35

minutes

Malzemeler

  • 300 gr kırmızı et

  • 2-3 adet yeşil biber

  • 1 orta boy domates

  • 1 küçük boy soğan

  • Maydanoz

  • 2 diş sarımsak

  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ

  • Tuz

  • Karabiber

  • Pul biber

  • Hamuru için;

  • 2 su bardağı ılık su

  • 1 çay bardağı sıvı yağ

  • 1 yemek kaşığı maya

  • 1 yemek kaşığı şeker

  • 1 adet yumurta beyazı

  • 5-5,5 su bardağı un

  • 1 tatlı kaşığı tuz

  • Kenarları için;

  • 1 adet yumurta sarısı

  • Kaşar peyniri


Yapılışı

  • İlk olarak kaseye doğradığımız eti, sebzeleri, sıvı yağı, tuzu ve baharatı alıp karıştıralım.
  • Yoğurma kabına suyu, mayayı ve şekeri alıp karıştıralım. Yumurta akını ve sıvı yağı ekleyip karıştıralım. Kontrollü olarak unu ve tuzu ilave edip yoğuralım. Üzerini kapatıp 45 dakika mayalandıralım.
  • Mayalanan hamurun mayasını alalım ve unladığımız tezgahta toparlayalım. Hamuru 8 eşit bezeye ayıralım.
  • Bezeleri hafif unlayarak genişletelim. Kenarlarına rendelediğimiz kaşar peyniri serelim ve hamuru üzerine katlayıp kapatalım.
  • Ekmek hamurlarını yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizelim. Ortalarına iç harçtan koyalım. Hamur kısımlarına yumurta sarısı sürelim.
  • 200 derece fırında kontrollü olarak 30 dakika pişirelim. Fırından çıkardıktan sonra üzerine kaşar peyniri serpelim ve 5 dakika daha pişirelim.
  • Afiyet olsun!
  • Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif Videosu

Tarif için Lezzet Caddesi Youtube kanalına teşekkür ederiz.


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*