Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268
Sebze Yemekleri Tarifleri

Fırında Kıymalı ve Beşamel Soslu Karnabahar Tarifi

Fırında Kıymalı ve Beşamel Soslu Karnabahar Tarifi

Recipe by Mis mutfakCourse: Sebze YemekleriCuisine: DünyaDifficulty: Kolay
Servings

8

servings
Prep time

10

minutes
Cooking time

40

minutes

Malzemeler

  • 1 kg karnabahar

  • Yarım limonun suyu

  • 250 gr kıyma

  • Yarım çay bardağı sıvı yağ

  • 1 adet soğan

  • 1 tatlı kaşığı tuz

  • 1 yemek kaşığı domates salçası

  • 1 çay kaşığı karabiber

  • Yarım çay bardağı su

  • Beşamel sos;

  • 2.5 yemek kaşığı tereyağı

  • 2,5 su bardağı süt

  • 2.5 yemek kaşığı un

  • Yarım çay kaşığı karabiber

  • 1 çay kaşığı tuz

  • Üzeri için;

  • Kaşar peynir


Yapılışı

  • İlk olarak karnabahar dallarını sapından ayıralım ve tencereye alalım. Üzerini geçecek kadar su ve limon suyunu ilave edelim. Tencereyi ocağa alalım ve hafif diri kalana kadar haşlayalım.
  • Tavaya kıymayı ve yarım çay bardağından biraz fazla suyu ekleyelim. Kıyma tane tane ayrılana kadar kavuralım. Küçük doğradığımız soğanı ve sıvı yağı ilave edip soğanlar diriliğini kaybedene kadar kavuralım.
  • Salçayı ilave edip kokusu çıkana kadar kavuralım. Karabiber ilave edip karıştıralım. Tekrar sıcak su ilavesi yapalım ve biraz daha pişirip altını kapatalım.
  • Pişen karnabaharların suyunu süzelim ve uygun bir tepsiye alalım. Daha sonra karnabaharın iri parçaları varsa küçültelim. Kıymalı harcı üzerine ilave edelim ve eşit şekilde yayalım.
  • Tencereye tereyağı alalım ve eritelim. Unu ilave edelim ve kokusu çıkana kadar kavuralım. Sütü ilave edelim ve hızlı hızlı karıştırarak unun çözülmesini sağlayalım.
  • Karabiber ve tuzu ilave edelim. Kaynayıp koyulaşana kadar pişirelim. Sos piştikten sonra kıymanın üzerine eşit şekilde dökelim. Dilimlediğimiz kaşar peyniri üzerine dizelim.
  • 200 derecelik fırında kontrollü olarak pişirelim. Oda sıcaklığına geldiğinde dilimleyip servis edelim.
  • Afiyet olsun!
  • Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif Videosu

Tarif için Mis mutfak Youtube kanalına teşekkür ederiz.


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*