Et Yemekleri Tarifleri, Sebze Yemekleri Tarifleri

Fırında Kıymalı Patates Sandal Tarifi

Fırında Kıymalı Patates Sandal Tarifi

Recipe by Elifin mutfağıCourse: Sebze Yemekleri, Et YemekleriCuisine: DünyaDifficulty: Kolay
Servings

14

servings
Prep time

15

minutes
Cooking time

1

hour 

10

minutes

Malzemeler

  • Patatesleri kızartmak için;

  • 6-7 adet büyük boy patates

  • Sıvı yağ

  • Tuz

  • İç harcı için;

  • 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ

  • 300 gram orta yağlı kıyma

  • Çeyrek çay bardağı su

  • 2 adet orta boy kuru soğan

  • 3-4 adet sivri biber

  • 1 yemek kaşığı domates salçası

  • 3-4 diş sarımsak

  • 2-3 adet orta boy domates

  • 1 tatlı kaşığı tuz

  • 1 çay kaşığı pul biber

  • Yarım çay kaşığı karabiber

  • Birkaç dal maydanoz

  • Üzerini süslemek için;

  • Domates

  • Biber

  • Sosu için;

  • 1 yemek kaşığı domates salçası

  • 1 çay kaşığı tuz

  • 3 su bardağı sıcak su


Yapılışı

  • İlk olarak soyduğumuz patatesleri dikey şekilde ikiye bölelim ve ortasını oyalım. Patatesleri yağlayıp yağladığımız tepsiye dizelim. Patateslerin üzerine tuz serpelim.
  • Önceden ısıtılmış 220 derece fırında üzeri hafif kızarana kadar 20-30 dakika pişirelim.
  • İç harcımız için tavaya sıvı yağı ve kıymayı alıp kavuralım. Doğradığımız soğanı ve sivri biberi ekleyip kavurmaya devam edelim. Salçayı ve doğradığımız sarımsağı ilave edip pişirelim.
  • Kabuklarını soyup doğradığımız domatesleri, tuzu ve baharatları kıymaya ekleyelim. Birkaç dakika kavuralım ve doğradığımız maydanozu ilave edip karıştıralım.
  • Kızarttığımız patateslerin içerisine kıyma koyalım. Üzerine domates ve dilimlediğimiz biber yerleştirelim.
  • Sosu için gerekli malzemeleri karıştıralım. Tepsiye dökelim ve üzerini ıslattığımız yağlı kağıt ile kapatalım.
  • Önceden ısıtılmış 200 derece fırında yarım saat pişirelim.
  • Afiyet olsun!
  • Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif Videosu

Tarif için Elifin mutfağı Youtube kanalına teşekkür ederiz.


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*