Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268
Sebze Yemekleri Tarifleri

Fırında Karabuğdaylı Patlıcan Tarifi

Fırında Karabuğdaylı Patlıcan Tarifi

Recipe by Ayşe MutfaktaCourse: Sebze YemekleriCuisine: DünyaDifficulty: Kolay
Servings

3

servings
Prep time

20

minutes
Cooking time

40

minutes

Malzemeler

  • 2 adet bostan patlıcan

  • 3-4 adet domates

  • 1 adet kuru soğan

  • 2 diş sarımsak

  • 4-5 adet yeşil kıl biber

  • 1 çay bardağı karabuğday

  • 1 yemek kaşığı salça

  • Tuz karabiber

  • Karabiber

  • Sıvıyağ

  • 1 su bardağından biraz az su

  • Yarım demet maydanoz


Yapılışı

  • İlk olarak patlıcanların kabuklarını soyalım ve biraz kalın olacak şekilde dilimleyelim. Bir tavaya sıvıyağ ekleyelim ve kızdıralım. Kızdıktan sonra patlıcanları tavaya alalım ve kızartalım.
  • Tencereye sıvıyağ, ince ince doğradığımız soğan ve biberleri ekleyelim. Soğanları biraz kavurduktan sonra salçayı ekleyelim ve kokusu çıkana kadar kavuralım.
  • Daha sonra içerisine ince ince doğradığımız domatesleri ve karabuğdayı ekleyerek karıştıralım.
  • Bir süre daha kavurduktan sonra suyu ekleyelim. Kapağını kapatıp karabuğday yumuşayana kadar pişirelim.
  • Bir fırın tabağının içerisine patlıcanları dizelim ve kaşık ile içerisini bastırarak yumuşatalım.
  • Tencerede yemeğimiz piştikten sonra ocaktan alalım ve içerisine ince ince kıydığımız maydanozları ekleyelim, karıştıralım.
  • Fırın tabağına aldığımız patlıcanların üzerine kara buğdaylı yemeğimiz paylaştıralım. Daha sonra üzerine ince dilimlediğimiz domatesleri koyalım.
  • Bir tabakta salça ve suyu karıştırarak patlıcanların bulunduğu tabağa dökelim. 200 derecelik fırında yaklaşık 15 dakika pişirelim.
  • Afiyet olsun!
  • Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif Videosu

Tarif için Ayşe Mutfakta Youtube kanalına teşekkür ederiz.


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*