Sebze Yemekleri Tarifleri

Fırında Etli Sebze Yemeği Tarifi

Fırında Etli Sebze Yemeği Tarifi

Recipe by Alev TürkenCourse: Sebze YemekleriCuisine: DünyaDifficulty: Kolay
Servings

5

servings
Prep time

30

minutes
Cooking time

20

minutes

Malzemeler

  • 1 kg dana kuşbaşı

  • 4 adet kabak

  • 4 adet patlıcan

  • 2 adet patates

  • 3 adet domates

  • 3 adet kapya biberi

  • 10 adet köy biberi

  • 1 yemek kaşığı domates salçası

  • 2 su bardağı sıcak su

  • 1 çay kaşığı pul biber

  • 1 çay kaşığı karabiber

  • 4 diş sarımsak


Yapılışı

  • Uygun bir tencereye eti alalım ve suyunu salıp çekene kadar kavuralım. Hafif kavrulduktan sonra üzerine yavaş yavaş su ekleyip çekene kadar kavuralım.
  • Kabakları yıkayalım küp küp olacak şekilde doğrayalım.
  • Patlıcanları yıkayalım ve alacalı bir şekilde soyup küp küp doğrayalım.
  • Patatesleri soyalım ve küp küp doğrayalım. Biberleri de yıkayıp küp küp doğrayalım.
  • Bol ve kızgın yağda önce patatesleri sonra kabakları daha sonra patlıcanları son olarak biberleri kızartalım. Her birini ayrı bir servis tabağına alalım.
  • Sosu için robota domates ile kırmızı biberi alıp çekelim.
  • Kullanacağımız fırın kabına kavurduğumuz etleri, kızarttığımız sebzeleri, hazırladığımız sosu, tuzu, baharatları ve salçalı suyu ilave edip karıştırıp tepsiye yayalım.
  • Önceden ısıtılmış 200 derece fırında kontrollü olarak pişirelim.
  • Afiyet olsun!
  • Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif Videosu

Tarif için Alev Türken Youtube kanalına teşekkür ederiz.


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

*