Fırında Enfes Beşamel Soslu Tavuk Tarifi
Course: Tavuk YemekleriCuisine: DünyaDifficulty: KolayServings
8
servingsPrep time
15
minutesCooking time
55
minutesMalzemeler
500 gr tavuk eti
Yarım çay bardağı sıvı yağ (45 ml)
1 adet soğan
2 adet yeşil biber
1 adet kırmızı biber
1 yemek kaşığı domates salçası (25 gr)
2 adet domates
1 tatlı kaşığı tuz (8 gr)
Beşamel sos için;
2 yemek kaşığı tereyağı (20 gr)
2 yemek kaşığı un (70 gr)
3 su bardağı süt (600 ml)
Yarım çay kaşığı tuz (2 gr)
Yarım çay kaşığı karabiber (2 gr)
Üzeri için;
Kaşar peyniri (200 gr)
Yapılışı
- İlk olarak tencereye doğradığımız tavuk etini alalım. Kapağını kapatalım ve ara sıra karıştırarak suyunu salıp çekene kadar pişirelim. Sıvı yağı ve soğanı ilave edip 2 dakika kavuralım.
- Küçük doğradığımız biberleri ilave edip karıştıralım. Salçayı, küçük doğradığımız domatesi ve tuzu ilave edip karıştıralım. Malzemeler piştikten sonra ocaktan alalım.
- Tencereye tereyağı alıp eritelim. Unu ilave edelim ve 2 dakika kavuralım. Sütü ilave edelim ve sürekli karıştırarak kaynatalım. Kaynadıktan sonra tuzu ve karabiber ilave edip karıştıralım. Ocaktan alalım.
- Pişirdiğimiz tavuğu borcamın içerisine alıp tabanına yayalım. Üzerine beşamel sosu eşit şekilde dökelim.
- Üzerine rendelediğimiz kaşar peyniri serpelim. 180 derece fırında kontrollü olarak 40 dakika pişirelim.
- Afiyet olsun!
- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif Videosu
Tarif için Lina’nın Yemek Tarifleri Youtube kanalına teşekkür ederiz.
