Fırında Damak Çatlatan Patlıcan Kebabı Tarifi
Course: Et YemekleriCuisine: DünyaDifficulty: KolayServings
6
servingsPrep time
30
minutesCooking time
35
minutesMalzemeler
4-5 adet patlıcan
1 tane domates
1 tane yeşil biber
- Köftesi için;
600 gr orta yağlı dana kıyma
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı pul biber
1 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 tane soğan
4 diş sarımsak
- Sosu için;
1’er tatlı kaşığı biber salçası
1’er tatlı kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı tuz
1 fincan sıvı yağ
1,5 su bardağı su
Yapılışı
- Patlıcanları alacalı olacak şekilde soyalım ve halka halka dilimleyelim.
- Köftesi için gerekli tüm malzemeleri alıp yoğuralım.
- Köftemizden patlıcanı doğradığımız büyüklükte parçalar alalım ve yuvarlayalım.
- Ardından bir patlıcan bir bir köfte olacak şekilde yan yana dizelim. Üzerine domates ile biber yerleştirelim.
- Karıştırma kabına sosu için gerekli tüm malzemeleri alıp karıştıralım.
- Önceden ısıtılmış 190 derece fırında (40-45 dakika) kontrollü bir şekilde pişirelim.
- Afiyet olsun!
- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif Videosu
Tarif için Mis Mis Lezzetler Youtube kanalına teşekkür ederiz.
