Fırında Bol Lezzetli Tavuk Kapama Tarifi
Course: Tavuk YemekleriCuisine: DünyaDifficulty: KolayServings
6
servingsPrep time
30
minutesCooking time
30
minutesMalzemeler
2 yemek kaşığı sıvı yağ
2 yemek kaşığı tereyağı
1,5 (bir buçuk) su bardağı yıkanmış pirinç
Yarım su bardağı bulgur
Yarım su bardağı haşlanmış nohut
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
Tavuk baget
- Üzeri için;
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
Çay kaşığın ucuyla tuz
1 çay kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı yoğurt
3,5 (üç buçuk) su bardağı sıcak su
Yapılışı
- Uygun bir tavaya tereyağı ile sıvı yağı alalım. Yağ eridikten sonra yıkayıp süzülmüş pirinci, bulguru, haşlanmış nohutu alıp kavuralım.
- Tuzu ve baharatları ilave edip karıştıralım. Ocaktan alıp bir borcama koyalım.
- Tavuk bagetleri haşlayalım.
- Borcama aldığımız pilavın üzerine haşladığımız tavukları yerleştirelim.
- Bir kaseye tuzu, kırmızı toz biberi ve sıvı yağı alıp karıştıralım. Bir fırça yardımıyla tavukların üzerine sürelim.
- Haşladığımız bagetlerin suyundan ilave edelim.
- Yağlı kağıdı ıslatalım ve fazla suyunu sıkıp borcamın üzerine yerleştirelim.
- 190 derece alt-üst ayar fırında 25-30 dakika kontrollü bir şekilde pişirelim.
- Afiyet olsun!
- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif Videosu
Tarif için Nurcan’ın Sofrası | Nurcan Akbaş Youtube kanalına teşekkür ederiz.
