Sebze Yemekleri Tarifleri

Fırında Bol Lezzetli Brüksel Lahanası Tarifi

Fırında Bol Lezzetli Brüksel Lahanası Tarifi

Recipe by köyden lezzetlerCourse: Sebze YemekleriCuisine: DünyaDifficulty: Kolay
Servings

8

servings
Prep time

30

minutes
Cooking time

50

minutes

Malzemeler

  • 1 kilogram Brüksel lahana

  • 2 litre su

  • 1 yemek kaşığı tuz

  • 2 tatlı kaşığı şeker

  • Köftesi için;
  • 250 gram kıyma

  • 2 adet soğan

  • 1 yumurta

  • 3 diş sarımsak

  • 5-6 dal maydanoz

  • 3 yemek kaşığı galeta unu

  • 1 tatlı kaşığı tuz

  • Pul biber

  • Karabiber

  • Kekik

  • Kırmızı toz biber

  • 2 adet patates

  • Sosu için;
  • 1 yemek kaşığı salça

  • 1,5 su bardağı su

  • 1 tatlı kaşığı tuz

  • 50 ml sıvı yağ


Yapılışı

  • Brüksel lahanalarını temizleyelim ve yıkayalım. Ardından ortadan ikiye kesip geniş bir tabağın içerisine alalım.
  • Tencereye su alalım ve kaynadıktan sonra üzerine tuz ile şeker ilave edip karıştıralım. Ardından lahanaları ilave edip karıştıralım.
  • 3 dakika boyunca haşladığımız lahanaları süzelim.
  • Karıştırma kabına kıymayı, rendelenmiş soğanı, yumurtayı, rendelenmiş sarımsağı, ince kıyılmış maydanozu, galeta ununu, tuzu ve baharatları alıp yoğuralım.
  • Hazırladığımız köfte harcını iki lahananın arasına alıp sıkıştıralım. Yağlanmış fırın kabına yerleştirelim.
  • Patatesleri soyalım ve küçük küpler halinde doğrayalım. Tepsinin ortasını boşaltalım ve patatesleri yerleştirelim.
  • Kalan köfte harcını dilediğimiz büyüklükte parçalar alıp yassı şekil verelim. Patateslerin ortasına koyalım.
  • Sosu için gerekil malzemeleri alalım ve karıştıralım. Ardından yemeğimizin üzerine gezdirelim.
  • Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 50 dakika pişirelim.
  • Afiyet olsun!
  • Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif Videosu

Tarif için köyden lezzetler Youtube kanalına teşekkür ederiz.


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

*