Fırında Beşamel Soslu Karnabahar Brokoli Graten Tarifi
Course: Sebze YemekleriCuisine: DünyaDifficulty: KolayServings
6
servingsPrep time
30
minutesCooking time
35
minutesMalzemeler
400 gram karnabahar
400 gram brokoli
2 havuç
1 patates
1 tatlı kaşığı tuz
1/2 çay bardağı su
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı un
500 ml süt
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
Muskat
Kaşar peyniri rendesi
Yapılışı
- Bütün sebzeleri yıkayalım ve küçük parçalara bölelim.
- Sebzeleri uygun bir tavaya alalım ve üzerine su ile tuzu ilave edip 5 dakika pişirelim.
- Beşamel sos için; tavaya tereyağını alalım. Eridikten sonra üzerine unu ilave edip unun kokusu çıkana kadar kavuralım.
- Yavaş yavaş sütü ilave edelim kıvam alıncaya kadar sürekli karıştırarak pişirelim. Ardından tuzu, muskat rendesini ve karabiberi ekleyip karıştıralım. Ocağın altını kapatalım.
- Haşladığımız sebzeleri borcama alıp yayalım.
- Üzerine beşamel sosumuzu her tarafına gelecek şekilde serpelim. Rendelenmiş kaşar peyniri serpelim.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kontrollü bir şekilde pişirelim.
- Afiyet olsun!
- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif Videosu
Tarif için Çiçek’in Tarifleri Youtube kanalına teşekkür ederiz.
