Fincanda Kadayıf Tatlısı Tarifi

yapılışı

• Şerbet için küçük bir tencereye su ve şekeri koyup kaynatın.
• Şerbetimiz kaynamaya başlayınca altını kısık yaklaşık 15-20 dakika kaynatıp limon suyunu ekleyip ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
• Derin bir kabın içerisine kadayıfları koyup elinizle didikleyip eritilip soğutulmuş tereyağını serpiştirip kadayıf ile yağı iyice harmanlayın.
• Küçük kahve fincanına bir parça kadayıf koyup parmaklarınızla bastırıp üzerine bolca ceviz koyup bir parça daha kadayıf koyup kenarlardan taşanları da içe kapatıp parmaklarınızla iyice bastırın.
• Fincandaki top kadayıfı tepsiye ters çevirin. Kadayıflar bitene kadar bu işlemi tekrarlayın.
• Tatlımızı önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında kızarana kadar pişirin.
• Pişen kadayıfları fırından çıkartıp soğuyan şerbeti sıcak kadayıfların üzerlerine gezdirerek döküp tepsinin üzerini başka bir tepsi ile kapatıp şerbeti iyice çekmesi için yaklaşık 45 dakika bekletin.
• Tatlımız soğuyunca üzerlerini antep fıstığı ile süsleyip kaymak ile servis yapın.
• Afiyet Olsun!