Evde Lezzet Garantili Kebap Tarifi
Course: Et YemekleriCuisine: DünyaDifficulty: KolayServings
8
servingsPrep time
30
minutesCooking time
40
minutesMalzemeler
1 kilo tek çekim dana boşluk
200 gram kuyruk yağı
3 adet büyük boy kapya biber
15 dal ince kıyım maydanoz
2 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı acı toz biber
1 tatlı kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kimyon
Yapılışı
- Kırmızı biberin çekirdeklerini çıkaralım ve rondodan çekelim. Ardından bir süzgecin içerisine alarak suyunu salmasını bekleyelim.
- Geniş bir tepsiye kıymayı, kuyruk yağını, ince kıyılmış maydanozu, rondodan geçirdiğimiz kırmızı biberi, tuzu, baharatları alıp yoğuralım.
- Harcımızın üzerini kapatalım ve 2 saat dinlendirelim.
- Dinlenen harcımızı dolaptan çıkaralım ve elimizi ıslatarak harcımızdan bir miktar alalım. Ardından çöp şişe yerleştirelim.
- Izgara teline kebaplarımızı yerleştirelim. Diğer çöp şişlere ise domates ve biber koyalım.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kontrollü bir şekilde pişirelim. (ilk 20 dakikanın ardından ters çevirip diğer tarafı kızarana kadar pişirelim.
- Afiyet olsun!
- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif Videosu
Tarif için İlknur Sağlam Youtube kanalına teşekkür ederiz.
