Evde Dışı Çıtır İçi Tel Tel Ayrılan Simit Tarifi
Course: Hamur İşleriCuisine: DünyaDifficulty: KolayServings
12
servingsPrep time
30
minutesCooking time
30
minutesMalzemeler
1 paket yaş maya
2 bardak süt
yarım bardak su
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
5 buçuk bardak un (kontrollü ekleyin)
- Üzeri için;
1 çay bardağı su
2-3 yemek kaşığı pekmez
Kavrulmuş susam
Yapılışı
- Yoğurma kabına mayayı, sütü, şekeri alıp karıştıralım. Ardından sıvı yağı ilave edip tekrar karıştıralım.
- Kontrollü bir şekilde unu üzerine tuzu ilave edip yoğuralım. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim.
- Hamuru toparlayalım ve bezelere bölelim.
- Her bir bezeyi elimizle bastırarak silindir şekli verelim. Ardından her birinin iki ucunu birleştirip kıvıralım. Dilerseniz yuvarlak bir şekilde verebilirsiniz.
- Yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirelim. Üzerini kapatalım ve 20 dakika tepsi mayası yapalım.
- Bir kaseye pekmezi bir diğer keseye ise susamı alalım.
- Tepsi mayası gelen simitlerimizi önce pekmeze daha sonra susama bulayalım.
- Önceden ısıtılmış 170 derece fırında kontrollü bir şekilde pişirelim.
- Afiyet olsun!
- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif Videosu
Tarif için Bahar Mutfaktaysa Youtube kanalına teşekkür ederiz.
