Eti Kurabiye Tarifi
Course: KurabiyelerCuisine: DünyaDifficulty: KolayPorsiyon
10
porsiyonHazırlık zamanı
20
minutesPişirme Süresi
20
minutesToplam Süre
40
malzemeler
250 gram tereyağ
1 çay bardağı sıvı yağ
1,5 çay bardağı pudra şekeri
1 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Aldığı kadar un
Üzeri için: 2 yemek kaşığı portakal reçeli
1 çay bardağı çikolatalı pasta süsü
yapılışı
- Yumuşamış tereyağ ve pudra şekeri karıştırılır. Yumurta kırılır ve hepsi birlikte karıştırılır.
- Elenmiş un, kabartma tozu, vanilya eklenerek ele yapışmayan bir hamur yapılır.
- Bir naylon torba içine konur 15 dakika buzdolabında bekletilir.
- İki yanmaz kağıt veya streç film arasında oklava ile 1 mm kalınlığında açılır. Bir bardak yardımı ile yuvarlaklar kesilir.Bir kısım yuvarlaklar da daha küçük bir bardakla kesilir.
- Yuvarlak parçaların üzerine, kesilen diğer çember yerleştirilir. Üzerine kürdanla delikler açılır, fazla kabarması önlenir.
- 170 derecede 15 -20 dakika beyaz kalacak şekilde pişirilir.
- Soğuyan kurabiyelerin üzerine portakal reçeli sürülür. Üzeri çikolatalı pasta süsü ile süslenir.
- Afiyet olsun!
