Erkek Bebek Kurabiyeleri Tarifi
Course: KurabiyelerCuisine: DünyaDifficulty: KolayPorsiyon
10
porsiyonHazırlık zamanı
20
minutesPişirme Süresi
15
minutesToplam Süre
35
malzemeler
1 adet yumurta
150 gr oda sıcaklığında yumuşamış tereyağ yada margarin
1 su bardağı un
1 çay bardağı mısır nişastası
1 su bardağı pudra şekeri
1 çay kaşığı karbonat
1 çay kaşığı tarçın
1 çay kaşığı toz zencefil
1 limon kabuğu rendesi
yapılışı
- Tüm malzemeleri karıştırarak, çok sert olmayan bir hamur yoğurun. Hamurun toparlanması için, gerekirse bir miktar daha nişasta ekleyin. (Hamur gözünüze çok yumuşak ve daha un kaldırır gibi görünecek ama eklemeyin, buzdolabında 30 dk. kadar bekleyince çok güzel toparlanıyor)
- Hamuru yarım cm inceliğinde açın ve istediğiniz kalıplarla şekil verin.
- 180 derece de önceden ısıtılmış fırında, 13-15 dk. üzerleri pembeleşene kadar pişirin.
- Kurabiyeleriniz iyice soğuyunca, ince bir şekilde açarak, aynı kalıplar ile kestiğiniz şeker hamurlarını, biraz bal sürdüğünüz kurabiyelerin üzerine yapıştırın. Dilediğiniz gibi şekil verin.
- Afiyet olsun!
Notlar
- Şeker hamurunu, kurabiyelere yapıştırmak için bal, iki şeker hamurunu birbirine yapıştırmak için su kullanıyoruz.
- Biz yukardaki ölçüleri iki katına çıkararak 50-55 adet kurabiye elde ettik.
